Venerdì, 24 May 2013 19:55

Biofood Puglia - Produttori e Consumatori Biologici

Biofood Puglia è un’associazione di Produttori e Consumatori Biologici e Biodinamici Pugliesi costituita nel 2009 con l’ausilio di Confesercenti p.m.i. Foggia al fine di valorizzare la produzione, la trasformazione, la promozione, la commercializzazione e il consumo di prodotti biologici nel rispetto delle normative nazionali ed europee vigenti. Tra gli scopi dell’associazione vi è quello di far conoscere i prodotti ed i metodi dell’agricoltura biologica e biodinamica attraverso un sistema di servizi just in time offerti ai produttori e ai consumatori associati. L’importanza della rete costruita fra i players della produzione attribuisce all’associazione una maggiore incisività nella ricerca e sperimentazione di nuovi canali di distribuzione dedicati e la promozione del consumo di alimenti biologici per incentivare uno stile di vita più sano e naturale. I soci di Biofood Puglia operano sull’intero territorio regionale e nazionale e sono tra le principali e storiche aziende produttrici di ortofrutta fresca e trasformata, olio extravergine d’oliva, cereali e derivati, latte e derivati, vino, miele, confetture d’arance e limoni IGT, liquori e miele.

Biofood Puglia rappresenta e tutela gli interessi degli operatori di tutto il comparto biologico a livello regionale, coordina i servizi di consulenza tecnica in base a progetti territoriali e di filiera, promuove l’implementazione di canali di distribuzione dei prodotti biologici e biodinamici, coordina l’ attività di formazione professionale in collaborazione con gli Enti accreditati, sostiene la ricerca e la sperimentazione informando sulle novità relative al mondo biologico e biodinamico. Nel corso dei primi anni di attività dell’associazione vi sono stati numerosi incontri informativi e progettuali in merito alle azioni da svolgere per promuovere una sana cultura del “vivere biologico”, dando visibilità alle produzioni dei singoli produttori e incentivando il consumo di prodotti bio che , in quanto tali, sono fortemente legati al territorio e alla stagionalità .

Biofood Puglia si è proposta quale partner della Regione Puglia nello svolgere tre importanti iniziative:

AGRICOLTURA BIO IN PIAZZA, che prevede un calendario di eventi da organizzare nelle piazze storiche e antiche dei Comuni della Provincia di Foggia attraverso dei momenti di informazione, promozione, degustazione e vendita. I borghi di Puglia ospiteranno i banchetti dei biosapori nei quali sarà possibile esporre ed acquistare solo i prodotti a marchio bio certificati dagli Organismi di Certificazione riconosciuti dal MIPAAF.

SPACCIO BIO, l’organizzazione di un punto vendita “EAT AND SHOP” nel centro di Foggia, nel quale oltre alla vendita dei prodotti biologici selezionati si erogheranno servizi di miniristorazione, minibar e degustazioni tematiche.

INFORMA BIO, che contempla una serie di azioni informative collegate ai vari appuntamenti che Biofood Puglia svolgerà nell’ambito del “Bio in Piazza” e “Spaccio Bio”.

Letto 2599 volte Ultima modifica il Lunedì, 03 June 2013 17:26

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